以前、SNSで某飲食店で料理に大量の虫が混入している画像が拡散しました。

虫が入っていた事もそうですが、本当に怖いのは拡散のスピードです。
あっという間にトレンドになり、取り上げられて翌日に運営会社が謝罪をする流れとなっていました。

一度、信用を失ってしまったら取り戻すのは時間がかかります。
その後、保健所の立ち入りがあり、現在の店舗状況は問題なしとのことでしたが、恐らくコロナ休業中の状態が悪く虫が大量に発生し、その時の痕跡が食器に残っていたのではないかと推測できます。

飲食店の最優先事項は安全衛生です。
その為に私たちが存在しています。
今後も使命感を持って取り組んでいきたいと思います。